心とカラダの栄養!

アロマ・ハーブ・食べ物などの効果をリサーチし、自分なりにまとめたブログ。自分の勉強のためと、少しでもこのブログを読んでくれた方の役に立てれば嬉しいです!

スイカ

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【注目の栄養成分】

・カリウム

・リコピン

・カロテン

・シトルリン

 

 

【注目の効果】 

・腎臓病や高血圧の予防

・むくみをとる

・利尿作用

・体を冷やす

・夏バテを防止し、疲労を回復させる

・アンチエイジング

 

 

【特徴】

・90パーセントが水分

・皮にカリウムとシトルリンが多く含まれる

 

 

【良いスイカの選び方】

・模様がハッキリしている

・ツルの付け根部分のくぼみが凹んでいる

 

 

【保存】

・風通しの良い場所で保存し(カットしていない場合)適温は10~15℃くらい

・冷蔵庫での冷やしすぎは甘味を減らしてしまう

・味がすぐに落ちてしまうので早めに食べる